È stata presentata oggi, nella sede della Regione Toscana, il programma de La Toscana dei Consumatori – edizione 2016 – che si svolgerà a Firenze negli spazi interni ed esterni dell’Ippodromo del Visarno (accesso da Piazzale delle Cascine, 29), nei giorni 7 e 8 dicembre con orario di apertura 9:00 - 17:00 (ingresso gratuito).
La storica manifestazione è, come sempre, realizzata e promossa dal Centro Tecnico per il Consumo (CTC) e dalle Associazioni dei Consumatori della Toscana, con le reti di interesse comune in qualità di partner, nell’ambito del programma generale di intervento della Regione Toscana con l’utilizzo dei fondi del Ministero dello Sviluppo Economico e il contributo di Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Firenze. La Toscana dei Consumatori ha il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Città Metropolitana, del Comune di Firenze, del MIUR-Ufficio Scolastico Regionale per la Toscana, per quanto di competenza, del CONI Comitato Regionale Toscano e si svolgerà in collaborazione con il Quartiere 1 e il Quartiere 4.
L’edizione di quest’anno è caratterizzata da moltissime novità quali il coinvolgimento a livello nazionale delle piccole e medie imprese “con modalità di partecipazione inedite e con una visione della manifestazione di più ampio respiro – dichiara la Presidente del CTC Clara Gonnelli – poiché le Associazioni dei Consumatori hanno operato con l’obiettivo di costruire ‘alleanze di filiera’ per renderle sempre più trasparenti ai cittadini”.
Per questo suo specifico carattere, quest’anno, all’interno de La Toscana dei Consumatori è stata inserita la Fiera della Trasparenza. Sono oltre cinquanta le aziende che parteciperanno alla manifestazione fieristica e alle numerose iniziative che ne fanno parte: tutte, rigorosamente, all’insegna della sostenibilità.
“È, infatti, sempre più sentita dai cittadini – prosegue la Presidente Gonnelli - l’esigenza di conoscere i processi produttivi e capire bene quello che l’etichetta dei prodotti non sempre esprime, soprattutto se provenienti da filiere globali. Per questo motivo le Associazioni dei Consumatori della Toscana, hanno lavorato, al fine di promuovere reti di soggetti appartenenti a varie realtà, anche non toscane, (istituzioni, scuola, università e centri di ricerca scientifica, startup innovative promosse da giovani imprenditori e imprenditrici, associazioni e cooperative locali, regionali e nazionali, ma anche organizzazioni non governative che operano in campo internazionali) che, nel rispetto delle specificità locali, abbiano interesse a costruire ‘alleanze strategiche’ con aziende che producono beni e servizi e che in un’ottica di ‘responsabilità sociale condivisa’, assumono la sostenibilità come valore di impresa e indicatore essenziale di innovazione, riconoscibile dal consumatore rispetto ai criteri di trasparenza, tracciabilità, legalità, sicurezza, eticità, rispetto dei diritti umani.
“La Toscana dei Consumatori è realizzata con nuove modalità e con una visione di lungo respiro: le associazioni dei consumatori hanno coinvolto, in particolare, il mondo delle piccole medie imprese, con lo scopo di iniziare a costruire per renderle sempre più trasparenti ai cittadini - afferma la vicepridente della Regione Toscana Monica Barni – e lo stanno mettendo in piedi una manifestazione fieristica ed altre iniziative all’insegna della sostenibilità che la rappresentanza dei consumatori costituiscono una vera e propria fiera della trasparenza”.

All’interno della manifestazione si svolgerà la “Fiera della trasparenza”: alcune aziende proporranno attività laboratoriali che verranno realizzate con la partecipazione degli studenti come ad esempio la caseificazione del formaggio. Potranno essere acquistati prodotti agroalimentari da filiera corta, locali, tipici e biologici, buoni formaggi ovini e caprini, miele e confetture, olio e vino, funghi freschi, arance provenienti direttamente dalla Sicilia, prodotti artigianali e dell’abbigliamento come scarpe ecologiche e anallergiche, fiori freschi e secchi, cosmetici naturali, libri. Saranno allestiti punti eno-gastronomici e ristorativi dove i visitatori potranno gustare piatti tipici regionali, e trovare idee regalo natalizie ’sostenibili’. All’interno della Fiera sarà presente inoltre l’Osservatorio Anticontraffazione gestito ed organizzato dalla Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Firenze. Nel programma de La Toscana dei Consumatori sono previsti sette 7 workshop su tematiche di particolare interesse per i Consumatori; performance teatrali del Teatro Stabile di Biella, con il Laboratorio teatrale ‘Scu.Te.R.’ (Scuola Teatro ragazzi di Biella) ed il coinvolgimento di studenti e di pubblico sul tema delle filiere dell’abbigliamento. Tra i temi centrali anche la prevenzione della ludopatia: testimonial della manifestazione sarà il campione mondiale di Dama Michele Borghetti. Sarà presente l’Associazione Restarters di Firenze, che effettuerà riparazione di oggetti elettronici. Infine, da segnalare il tour in bicicletta organizzato dall’Associazione Brysken giovedì 8 dicembre: la partenza è stabilita da Piazzale dell’Indiano alle ore 10:00 con direzione Lungarni di Firenze, fino ad arrivare all’Ippodromo del Visarno. Seguirà la premiazione da parte del CONI Comitato Olimpico regionale.

Toscana dei Consumatori - Firenze, 7-8 Dicembre - Programma definitivo