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13 Jan 2025

Il buco nero supermassiccio con la corona oscillante

 Il buco nero supermassiccio con la corona oscillante

È stato pubblicato lo studio effettuato da un gruppo internazionale di ricerca guidato dal Massachusetts Institute of Technology (MIT), di cui fa parte anche Ciro Pinto dell’Istituto Nazionale di Astrofisica.

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13 Jan 2025

Terremoti: dall’analisi dell’INGV, nel 2024 quasi 17.000 eventi sismici in Italia

Terremoti: dall’analisi dell’INGV, nel 2024 quasi 17.000 eventi sismici in Italia

I sismologi dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia hanno esaminato i dati della sismicità dell’ultimo anno, evidenziando una tendenza in linea con gli anni precedenti.

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11 Jan 2025

WWF: “Sicilia, la California di casa nostra"

WWF: “Sicilia, la California di casa nostra

Il World Wide Fund for Nature indica le cause e gli effetti drammatici dell’anno più caldo mai registrato confermato dal Copernicus Global Climate Highlights Report 2024: “grave siccità colpa dell’azione umana, dal cambiamento climatico alla cattiva gestione delle risorse idriche e del territorio. Allevamento e agricoltura i settori più colpiti. Nel 2024 nell’isola ci sono stati ben 1.288 incendi contro i 509 del 2023”.

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10 Jan 2025

I Carabinieri TPC restituiscono la moneta “Contorniato di Traiano” rubata nel 1978 dai Musei Oliveriani di Pesaro

I Carabinieri TPC restituiscono la moneta “Contorniato di Traiano” rubata nel 1978 dai Musei Oliveriani di Pesaro

L’operazione internazionale di recupero del prezioso bene numismatico localizzato a Lancaster, negli Stati Uniti, è stata eseguita con la collaborazione dell’Autorità giudiziaria di Philadelphia che ha provveduto al sequestro su richiesta della Procura della Repubblica presso il Tribunale di Pesaro.

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10 Jan 2025

Abitare in zone sicure: lo studio di antropologi e ricercatori dell’INGV sulla “delocalizzazione selettiva”

Abitare in zone sicure: lo studio di antropologi e ricercatori dell’INGV sulla “delocalizzazione selettiva”

Un innovativo studio multidisciplinare analizza la delicata situazione di coloro che abitano e lavorano in aree soggette a rischi naturali.

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9 Jan 2025

Il Generale di Corpo d'Armata Giovanni Maria Iannucci è il nuovo Comandante del Comando Operativo di Vertice Interforze

 Il Generale di Corpo d'Armata Giovanni Maria Iannucci è il nuovo Comandante del Comando Operativo di Vertice Interforze

Tra gli incarichi di rilievo ricoperti in Italia e all’estero, Iannucci è stato Comandante della Task Force “Victor” nell’ambito dell’Operazione “Antica Babilonia in Iraq, e della NATO Mission IRAQ (NMI).

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il 15 febbraio è la giornata mondiale del pangolino, l’unico mammifero ad essere rivestito di squame cornee Saturday, February 15, 20250

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Proprio per la sua caratteristica corazza, preziosa per la difesa nell’ambiente naturale, il pangolino è diventato il mammifero ...

Legge europea sul ripristino della natura: pubblicata la Guida redatta dalle associazioni Wednesday, February 12, 20250

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In vista dei sei mesi di entrata in vigore della legge, Nature Restoration Law, tradotta in italiano da Lipu, Legambiente, Pro Natura e WWF ...

Dalla genetica una risposta ai disordini del movimento causati dalla distonia Wednesday, February 12, 20250

Dalla genetica una risposta ai disordini del movimento causati dalla distonia

Pubblicato uno studio congiunto della Scuola Sant’Anna di Pisa, dell’Istituto Besta di Milano e di altri partner internazionali che ...

Il Ministro delle Imprese Urso ha incontrato a Parigi il Ministro dell’Economia Lombard Monday, February 10, 20250

Il Ministro delle Imprese Urso ha incontrato a Parigi il Ministro dell’Economia Lombard

Urso: “Italia e Francia condividono la stessa visione su molte delle sfide che l’industria europea sta affrontando”. Tra gli ...

I Carabinieri TPC restituiscono alla Spagna una stele funeraria di età romana rubata dall’area archeologica di Merida Monday, February 10, 20250

I Carabinieri TPC restituiscono alla Spagna una stele funeraria di età romana rubata dall’area archeologica di Merida

Il bene, recuperato a seguito di una attività di Cooperazione Internazionale di Polizia, è stato riconsegnato dal Generale di ...

“OFF: Out Forest Fires - i territori che prevengono gli incendi boschivi”, si conclude il progetto del WWF Italia Saturday, February 8, 20250

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Il programma ha incluso giornate dedicate alla formazione al fine di trasmettere la conoscenza delle buone pratiche per una efficace ...

Marchio del Patrimonio Europeo 2025: il MiC ha scelto il Teatro Olimpico di Vicenza e il Parco Naturale Regionale Bosco delle Querce Friday, February 7, 20250

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Entro il 1° marzo le due candidature saranno presentate alla Commissione Europea. Il riconoscimento valorizza i siti che hanno svolto un ...

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Il Ministro incontrerà il Principe Alberto II e il Ministro degli Esteri Isabelle Berro Amadei. Nella capitale della Costa Azzurra ...

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28 Nov 2024

Al via, in Calabria, il IX Forum mondiale della gastronomia messicana patrimonio Unesco

Al via, in Calabria, il IX Forum mondiale della gastronomia messicana patrimonio Unesco

Author: Rita Sanvincenti / Thursday, November 28, 2024 / Categories: News, Italia, Messico / Rate this article:
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Si inaugura oggi 28 novembre il IX Forum mondiale della gastronomia messicana, patrimonio UNESCO, che si colloca nel programma delle celebrazioni del 150° Anniversario delle relazioni diplomatiche Messico-Italia avviate nel 1874. L’evento, che si sviluppa attraverso convegni, cooking show, attività culturali, si svolge in Calabria nei comuni di Altomonte, Gerace, e Reggio Calabria dove si concluderà il 3 dicembre. L’iniziativa celebra il dialogo tra due grandi tradizioni culinarie, quella messicana e quella italiana, ed è incentrato sull’enogastronomia della Calabria e del Michoacan.

“Il Messico è un Paese particolarmente amico per noi, con cui abbiamo tante relazioni, tanti rapporti, e soprattutto abbiamo tante cose da fare insieme nel futuro”, ha dichiarato l’on. Ettore Rosato che ospitato la presentazione della manifestazione presso la Camera dei Deputati. “C’è un senso molto profondo in quello che stiamo facendo. Il cibo può essere un grande ambasciatore - di tipo diverso - di relazioni tra i nostri Paesi. Il fatto che questa iniziativa abbia una radice in un ambito territoriale come quello calabrese che ha una profonda connotazione con l’accoglienza, che è un parallelismo del cibo, perché il cibo è anche accoglienza, mi fa particolarmente piacere. Noi abbiamo unaexpertise su cui abbiamo lavorato in questi anni, quindi portiamo un contributo di qualità anche a questo dialogo”.

“Centocinquanta anni di amicizia, di beneficio, di solidarietà, di affetto, quindi li celebriamo alla grande”, ha dichiarato relativamente alle relazioni diplomatiche tra Messico e Italia l’Ambasciatore del Messico in Italia Carlos Eugenio Garcìa de Alba Zepeda, in occasione della presentazione della manifestazione presso la Camera dei Deputati. “La cultura – ha proseguito è uno dei sette assi di queste celebrazioni. Cos’è la gastronomia? Cultura. È un linguaggio culturale prezioso per cui non poteva mancare in queste celebrazioni”. “Per la prima volta il Forum si fa in Europa, in Italia, in Calabria”, sottolinea. “Siamo contenti e siamo sicuri che sarà un grande, grande successo perché collega due potenze culturali, due potenze gastronomiche come sono l’Italia e il Messico”. “Nel 2010 – aggiunge - l’Unesco ha riconosciuto la cucina messicana come patrimonio intangibile dell’umanità, ma in realtà quello che si è riconosciuto è la cucina tradizionale di Michoacan. Questa ‘anima’ del Messico, come Michoacan è chiamato, è stata l’ispirazione. È un alto calibro di gastronomia, quella del Messico, per essere riconosciuta patrimonio intangibile dell’umanità. Per questo siamo contenti che ci sia questo dialogo tra la gastronomia italiana e quella messicana, tra Calabria e Michoacan: un doppio dialogo nazionale e regionale”.

“La cucina della tradizione è il patrimonio collettivo”, ha affermato Patrizia Nardi, esperta in valorizzazione del Patrimonio culturale e candidature Unesco, che ha annunciato la presenza della Spagna quale ospite del Forum e la sottoscrizione, il 3 dicembre a Reggio Calabria, della Carta di Reggio Calabria che “ha lo scopo di definire una piattaforma di lavoro. Lo faremo con la partecipazione del Ministero della Cultura, dell’Istituto centrale del Patrimonio Immateriale”. “Una piattaforma – ha spiegato - che sia di diplomazia culturale e di cooperazione internazionale e che serva a rafforzare ancora di più i rapporti tra l’Italia e il Messico, tra il Messico e il Mediterraneo; tra l’Italia e i Paesi del mediterraneo, in una circolarità che, sono certa potrà portare grandi vantaggi a tutti noi”. Riguardo alla Carta di Reggio Calabria, Nardi ha specificato: “è il nostro futuro strumento di lavoro. Pubblicheremo la Carta il giorno in cui verrà sottoscritta da tutti gli stakeholder, soggetti istituzionali, comunità di pratica, dalle associazioni. Sono tantissimi i soggetti che hanno dato il sostegno a questo progetto. Il nostro impegno è costruire un tavolo tecnico permanente che guardi ad una associazione - abbiamo condiviso l’idea della dottoressa Lopez Morales - una associazione che leghi l’Italia al Messico e alla Spagna sui temi della cucina della tradizione come patrimonio culturale immateriale. Si utilizzerà questo canovaccio per ragionare, per costruire la nuova cooperazione internazionale”.

Ideatrice del forum, Gloria Lopez Morales, presidente del Conservatorio della Cultura Gastronomica, ha indicato che “l’Unesco considera la cucina innanzitutto cultura, legata alla natura, e legata all’agricoltura. Questo è il tripode della grande profondità, del grande significato vitale, e anche filosofico, che ha il fatto di cucinare e coltivare gli alimenti”. Ha sottolineato inoltre come la cucina rappresenti una “catena di valori che muove l’economia del Paese e che è alla base del suo sviluppo”.

“Abbiamo il compito di continuare a considerare il patrimonio alimentare come cultura, perché è cultura, scambio, rispetto, e quindi riveste tutte le migliori caratteristiche dei nostri patrimoni culturali”, ha affermato, nel corso della presentazione alla Camera dei Deputati, Stefania Baldinotti vicedirettore dell’Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale del Ministero della Cultura, responsabile di una serie di progetti che hanno coinvolto il Messico. “C’è una grande attesa per questo evento, ha affermato il sindaco di Gerace Rudi Lizzi. “Vogliamo far conoscere Gerace sia dentro che fuori dai confini nazionali”.

 

 

 

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